草菇高产栽培的四步骤

合理安排生产季节草菇是耐高温食用菌。为使草菇播种后能正常生长，栽培季应在日平均气温25以上进行。这样有利于菌丝的生长和子实体的发育。有塑料大棚的可提前5月中旬播种，有大棚菇房的可全年栽培。选择有利的栽培地点草菇可在室内和室外栽培，但以室外栽培为佳。室外栽培时，应选择肥沃、疏松、透气、排灌方便的农田。比如，以往的作物都是油菜、西瓜等地作为最适宜的栽培地。生荒地的产量远远低于成熟肥沃的土地。栽培前应清除杂草，并在箱体四周开沟，遇水排水，旱水灌溉。堆肥的严格选择和处理无论使用何种原料，生产前均应干燥无霉变并在阳光下暴晒2-3天。新收割的秸秆要完全晒干，否则容易腐烂失效。播种前用5%的石灰水预湿混合物，pH值达到12以上，然后堆肥发酵4-5天，堆肥基质含水量达到65%-70%。采用科学栽培技术，采用大巴消毒、袋装菌种、小棚或大棚脱袋覆土的“二段栽培法”，可显着提高产量。这种方法可以使稻秆原料紧密堆积压实，原料之间紧密相连，有利于细菌的生长，避免了原料松散经常影响收成的弊端。采蘑菇时采食、破坏菌丝和小菇芽；在菌丝生长阶段，可从堆垛数的增减来调节物料的温度平衡，促进菌丝的正常生长；三是通过覆土改善产菇地的小气候环境和物理结构，使草菇子实体从原基形成到生长发育一直处于相对稳定的环境中，以及受外界不利因素干扰小，有利于增产；第四，覆土后，可以充分利用土壤中的养分，特别是通过土壤层中水分的渗透和输送，满足草菇生长对水分的需求，从而达到优质高产的目的屈服。草菇覆土时，袋子要平放，袋子间距5-10厘米，缝隙填满土，表土1.5-2.0厘米。覆土后要浇一次水，使材料中的菌丝充分利用土层中的水分进行蘑菇生长。在水管理上，一是避免实体形成后补水；二是避免直接补充自来水或地下水，以免温差大，出现大量死菇。